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多國料理手法●百道風味美饌全面升級

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壽司日料區
此區新增炙燒握壽司,顧客可選擇喜愛的海鮮魚類,如:鮭魚、鮪魚、紅魽、旗魚、星鰻
、花枝…等及玉子燒,讓日料師傅現場製做握壽司,亦可選擇以噴槍炙燒,搭配合適的配
料,入口海鮮油脂香氣於味蕾釋放。當日直送新鮮鮭魚、紅魽、鮪魚、花枝等多種鮮魚生
魚片,以懷石料理精緻手法,融合各式台灣人喜好的口味,推出多款創意美食與日式小碟
,濃厚的日式風情,邀您品嚐最細膩極致的味覺饗宴。

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時蔬沙拉吧
多樣時蔬供您選擇,另備多款自製醬料,以及初榨橄欖油、巴薩米克陳年黑醋、紅葡萄酒
醋、白葡萄酒醋、蘋果醋、各式堅果作搭配,清爽滋味開啟食慾。

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現切爐烤區
現切爐烤牛排精選美國牛小排,爐烤慢炙將肉汁香甜淋漓呈現,呈現不同於香煎的風味層
次。經典德式香腸,以原味、辣味及起司三種口味,滿足饕客味蕾,現切煙燻帶骨火腿,
主廚悉心調味烤一小時,鮮嫩多汁口感更顯豐富滿足。可搭配狄仲、美式、蜂蜜、德式、
小蔥山蘿蔔等不同口味的芥末醬享用。
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香煎鐵板區
主廚精心選以兼具美味與健康的食材,由師傳現場新鮮煎烤,搭配多款精選醬料,襯脫食
材的原汁美味,入口後更是散發無窮的鮮美風味。特別選用美國雪花牛擇以胸腹部的肉質
,油花分佈均勻,香氣十足,品嚐時極為順口,令人回味。美國肋眼牛排,每一塊肉質都
富有超乎水準的甜度及油花,肉質更是柔軟豐腴多汁,增添鮮嫩甜美的難忘滋味。

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麵食區
提供道地口味的台式牛肉麵、新加坡香辣蝦麵、越南牛肉河粉、紅油抄手,各具特色的湯
頭,展現亞洲不同地區的美食風情。此外,以基隆產地直送時魚熬煮的鮮魚湯也是不容錯
過的好滋味。
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法式手工甜點區
由國賓大飯店甜點創意總監研發的精緻法式甜點,堅持全手工製作,依季節性製作當令風
味的蛋糕與甜點,款款令人驚艷回味。改裝後的甜點區,琳瑯滿目的各樣甜點,猶如精品
珠寶盒般在眼前優雅呈現,更提供現烤香草火燒布丁服務,薄脆焦糖與柔滑香濃布丁在口
中完美融合,香草與蛋奶香氣令人回味。
le bouquet繽紛蛋糕房熱賣商品-手工水果軟糖在此亦能恣意品嚐

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用餐環境
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資料來源:MOMO購物中心 - 【台北國賓大飯店】團購再降價★明園西餐廳平假日通用下午茶吃到飽5張
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